豆苗観察日記

お鍋がおいしい季節になってきました。
私が春菊が苦手ということで今年から我が家ではお鍋に豆苗を入れることになりました。

この豆苗は食べたあとにもう一度芽が出て食べられるということでトレーに入れて試してみました。


1日目


3日目 少し新しい芽が出てきました。


5日目 長く伸びている芽が何本かあります。


7日目 全体的に伸びてきました。


8日目 だんだん伸びる速度がはやくなりました。


9日目 一気に伸びました。このあたりが食べごろかも…


10日目 1日でこんなに伸びました。


14日目 今日は鍋なのでカットしていただきます。

そしてトップの写真のようになりお鍋に入れて食べました。

最初はオロナミンCの瓶との対比でしたが、最後は2Lのペットボトルとの対比になるぐらいに成長します。だいたい1週間から10日ぐらいでカットして食べるのがベストだと思います。
やはり買ってきたものとくらべると細く色もうすいです。

また、栽培したものは生では食べないほうがいいみたいです。

いかがでしたか?
ものすごくよく伸びて観察していておもしろかったです。

(本社 大杉)

 

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