お鍋がおいしい季節になってきました。
私が春菊が苦手ということで今年から我が家ではお鍋に豆苗を入れることになりました。
この豆苗は食べたあとにもう一度芽が出て食べられるということでトレーに入れて試してみました。
１日目
３日目 少し新しい芽が出てきました。
５日目 長く伸びている芽が何本かあります。
７日目 全体的に伸びてきました。
８日目 だんだん伸びる速度がはやくなりました。
９日目 一気に伸びました。このあたりが食べごろかも…
１０日目 １日でこんなに伸びました。
１４日目 今日は鍋なのでカットしていただきます。
そしてトップの写真のようになりお鍋に入れて食べました。
最初はオロナミンＣの瓶との対比でしたが、最後は２Ｌのペットボトルとの対比になるぐらいに成長します。だいたい１週間から１０日ぐらいでカットして食べるのがベストだと思います。
やはり買ってきたものとくらべると細く色もうすいです。
また、栽培したものは生では食べないほうがいいみたいです。
いかがでしたか？
ものすごくよく伸びて観察していておもしろかったです。
（本社 大杉）
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