【秋②】秋の味覚

秋の味覚は数あれど、私は丹波篠山(兵庫県篠山市)の黒枝豆がおすすめです。
この黒枝豆は10月上旬から下旬と販売期間が限定されていて、いつもお願いして枝付きを購入しています。
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この黒枝豆は糖度が高く、粒が非常に大きいくて、サヤにうぶ毛が伸び、黒ずんだり、茶褐色の斑点がついているのが特徴です。

早速、ゆでて食べてみました。黒枝豆とビールでおいしくいただきました。
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篠山市の農協やお店、舞鶴若狭自動車道の西紀サービスエリア(上り線)で販売しています。(昨年はありました。)

(本社 大杉)

 

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